Siente el auténtico sabor de los Andes reservando en las picanterías más célebres y tradicionales del Cusco. Saborea cuy al horno crocante, lechón al fogón, Lawa de choclo y chicha de jora en ambientes llenos de historia y calidez.
Colección destacada
Una de las picanterías más tradicionales y legendarias del Cusco. La Chomba mantiene intacta la esencia culinaria andina con chicha de jora servida en caporales, chicharrón de cerdo crujiente, rocoto relleno cusqueño y contundentes platos 'extras' preparados con recetas transmitidas por generaciones.
Ver detalleUbicado en el Valle Sagrado, El Huacatay fusiona el concepto de la picantería tradicional con toques de alta cocina andina. Destaca por sus platos a base de insumos nativos como trucha del valle, quinua, ajíes locales y finas carnes cocinadas a fuego lento en un hermoso entorno de jardín.
Ver detalleReconocida por su ambiente alegre y presentaciones de danzas folclóricas en vivo durante el almuerzo. La Cusqueñita es famosa por servir un inigualable cuy al horno con papas doradas y rocoto relleno, lechón tierno y la clásica frutillada elaborada artesanalmente.
Ver detalleUn rincón histórico que rinde homenaje a la verdadera cocina mestiza del Cusco. Victoria destaca por sus sopas tradicionales como el Timpu y la Lawa de choclo, guisos a base de setas locales y un cuy crocante al horno servido con tallarín al horno tradicional.
Ver detalleUbicada en un distrito tradicional fuera del circuito turístico masivo, ofrece una experiencia picantera 100% autóctona. Especializados en malaya frita, chicharrón cusqueño con mote y hierbabuena, y sus reconocidos kapchis de habas frescas cosechadas en los valles cercanos.
Ver detalleUbicado en una casona colonial del centro histórico, combina la calidez del tapeo con ingredientes andinos ancestrales. Su propuesta reinterpreta las picanterías ofreciendo tapas de pato salteado, carpaccio de alpaca, trucha marinada y sopas concentradas con hierbas de la serranía.
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